第999节
作者:
会做菜的猫 更新:2024-05-18 11:45 字数:3702
“……”程璎看着一脸嫌弃的亲爹的脸,瞬间无语。
她可能是垃圾桶捡来的,或者是充话费送的。
最后还是周佳笑着拉着程璎离开,瞬间店里就剩下了袁州和程技师两人。
“师傅,我先收拾店里。”程技师挽起袖子又要开干。
“不用,都收拾好了,去后院。”袁州道。
……
第一千五百三十三章 程技师考核题目
“好的,师傅。”程技师立刻应声,然后当先一步打开樱虾墙景门站在门边等着袁州。
袁州早就习惯程技师的尊敬,自然的走进门去,接着程技师才落后一步的跟着一起去了后院。
很快两人就来到了后院的那张石桌边,还是一样的,程技师等袁州先坐下他才坐下。
并且坐的姿势很是板正,腰背挺直胖胖的肚子都突出了,但人看着很精神。
“先问你最近积攒的问题,然后再说其他。”袁州道。
“是的,师傅。”程技师闻言立刻从自己兜里掏出一个巴掌大小的笔记本,认真的翻开准备问问题。
“最近我准备在店里重启开水白菜,但遇到一个问题,就是白菜的鲜活怎么保证,毕竟开水白菜除了底汤之外最重要的就是白菜的选择了。”程技师拿着本子,一字一句的认真的念着自己的问题。
“鲜活,在川话里也叫活鲜,这就是说这菜最重要的就是活,这样说你明白了吗?”袁州道。
“您的意思是买刚刚采摘的?”程技师问道。
“选产地要注意。”袁州接着道:“此菜的喜冷凉的生长环境,最好选择11月下旬播种,采用地膜覆盖栽培发芽,一直到次年2月底收获的菜,这样的菜经过一个寒冬的时间,吃起来会更加鲜脆爽甜。”
“嗯,那今年看来是没法上菜单了。”程技师点头,随着袁州边说他边记录。
“什么时节吃什么菜,不过地球是圆的,咱们这里不是正当的时节不代表其他地方也不是。”袁州道:“你可以先选择其他地区的先练习,然后明年推出。”
“好的,师傅。”程技师点头。
“嗯,这是个小问题,下次你要自己记录每一个食材的生长时间。”袁州严格的说道。
“是,师傅。”程技师立刻点头。
“继续。”袁州道。
“还有就是关于陈皮味的事情……”程技师接着说起了关于口味的事情。
师徒二人就这个问题再次讨论了许久,当然期间肯定是袁州说的稍微多些,而程技师则是认真的记录,然后时不时的询问。
袁州看着就比程技师小了十几岁,但程技师对着袁州却是一脸恭敬,这样的画面却一点不违和,因为袁州现在身上散发着一种自信从容的宗师气度。
半小时很快过去了,程技师积攒的问题也告一段落了,程技师快速的帮袁州添上热茶,等着袁州喝了后,他才自己快速喝了口水。
而袁州呷了一口茶水,缓解了一下干燥的唇舌后才再次开口:“招妹你现在的厨艺你自己觉得如何。”
“啊?”程技师先是一愣,接着才道:“在没遇到师傅前我觉得我的厨艺还是很不错的,但遇到师傅后我才知道我是井底之蛙,还差得远呢。”
这话程技师说的很是诚恳,也不是在夸袁州,而是他就是这么认为的。
“那现在呢。”袁州道。
“现在我觉得我能打败没拜师前的我。”程技师认真的说道。
“进步很不错。”袁州满意的点头。
“现在给你出师任务的题目。”袁州不等程技师谦虚,直接开口道。
这话一说,程技师不自觉的把脊背挺的更直了,认真的看着袁州等他说话。
“回锅肉,做一道让我满意的回锅肉。”袁州道。
“让您满意?”程技师并不觉得这个听起来简单的题目很简单,而是着重问道。
“程璎和我说过你想要学到我七分厨艺才想出师。”袁州道。
“嘿嘿,我这是订个大目标,然后好朝着去努力。”程技师摸着自己的脑袋,憨厚的说道。
“我现在精通川菜、粤菜、金陵菜、黔菜、滇菜、牛排以及一些其他的。”袁州慢条斯理的报了几个自己现在精通的菜系,这还没完还接着道:“正在学习的有鲁菜和苏菜。”
“……”程技师突然觉得许下诺言的自己好愚蠢,还有一种自己四十多年的岁数都活到面汤身上的感觉。
“不用想太多,你擅长的是川菜,而我觉得你川菜的火候已经有了我七分了。”袁州认真的说道。
“多谢师傅。”程技师心情复杂的说道。
“我说的是实话。”袁州道:“人的精力是有限的,你现在的川菜比之张焱会长也不差什么了,不必灰心。”
“……好的,师傅。”程技师点头,心里虽然无语,但却暖暖的。
因为程技师知道,袁州这是在安慰他呢,虽然这安慰的话听起来怪怪的。
“三天,我需要吃到你最高水平的回锅肉,届时我会邀请周会长以及张会长一起来品尝,你能做到吗。”袁州严肃的问道。
“可以,师傅。”程技师沉声应道。
“嗯,三天后的下午三点,还是这里。”袁州道。
“是,师傅。”程技师立刻应声。
但应声后,程技师却踌躇起来,一副想问不敢问的样子。
而袁州却淡淡的看了他一眼,开口道:“有什么问题?”
“是这样的师傅,我知道您还有一个礼拜就要开个人厨艺展了,我会不会耽误您?”程技师担心犹豫的说道。
袁州心里一暖,面色缓和的道:“不会,教人也是提高自己厨艺的机会。”
“师傅,我会努力的。”程技师这才放心,握拳认真的保证道。
“时间不早了,你回去吧。”袁州点点头,没说什么直接开始赶人了。
“我留下帮忙吧,我都好久没帮师傅忙了,就让程璎那丫头今天自己回去,我留下就好。”程技师憨憨的笑道。
袁州瞥了眼缩着脖子,一脸忐忑的程技师,瞬间想到了肥肉满身的肉多多,立刻转会头应道:“嗯。”
“谢谢师傅,那我去擦桌子了。”程技师立刻欢喜的应了,径直就往店里跑去。
程技师一走,袁州却没有立刻起身,而是认真的思索起来。
“厨艺展的点心以苏式点心和粤式点心为主,而菜品就选择每个菜系的代表菜,这样应该差不多了。”袁州思索着自己的厨艺,准备用这一个礼拜的时间来有目的的练习。
“还真期待一个礼拜之后,我的第一次个人厨艺展。”袁州起身心里微微有些激动。
……
第一千五百三十四章 胜利的曙光
这边程技师成功挤走自己女儿,自己留在店里帮忙,气氛很是和谐愉悦。
而另一边的凌宏也是突然被一个惊喜砸中。
事情是这样的,今天吃了午餐后凌宏送阮小青回家后,他就疾驰车子直接去了赫伯特博士下榻的酒店,准备问问关于胰腺癌的事情。
但他人才刚刚到酒店门口,还没进去就突然接到了阮小青的电话。
这时候的阮小青刚刚和袁州道完谢,正步履缓慢的走在桃溪路上,街道上的人几乎都洋溢着笑容和好奇,一脸欢快的在桃溪路上各种参观。
有了这些人的感染,加上刚刚袁州那温柔的话,阮小青禁不住就自己摸出了手机拨了出去。
直到电话那头传来凌宏清朗温和的声音,她才回过神来。
“怎么了,小青?”凌宏声音温柔的开口道。
“没有,我只是……”阮小青下意识的就想否认,但一下子想到袁州说的他很高兴食客喜欢他食物的话,转而又改口道:“我想请你陪我去医院检查一下。”
“你……你说什么?”凌宏惊喜,带着微微颤抖的话从电话那头传来。
而听见凌宏这样紧张的声音,阮小青反而没那么紧张了,淡淡的带着笑意的说道:“我说我明天要去检查,你能不能陪我一起去,当然如果你忙就算了。”
说到最后阮小青的话语里还带上狡黠的意味。
“有有有……那必须有时间,你放心我肯定有时间的。”凌宏几乎是在阮小青话音刚落下的时候就立刻出声了。
“那明天就不能吃早餐了,有两个检查是要空腹的。”阮小青笑容中带着幸福,边说边走。
说起检查的时候已经不像以前那么讳莫如深,虽说还是有些不自在,但却好了太多了。
“那我陪你,反正我以前也经常不吃早餐的。”凌宏道。
“好的。”阮小青没有拒绝,而是应道。
这下凌宏更加高兴,他虽然不知道发生了什么让阮小青突然改变了主意,愿意让他陪同检查,踏入她划下的界限,但他真的很高兴。
若不是现在正在五星级酒店的大堂,凌宏是恨不得大吼一声守得云开见月明这样的话了。
不过他忍住了,而是小心翼翼的继续往阮小青划下的底线里走,比如一起不早餐这样的话,他以前是根本不敢说的,现在不但说了还被同意了。
凌宏瞬间觉得他距离脱离单身狗的目标是不远了。
不过,凌宏始终还是更担心阮小青的身体,眼睛往酒店里面看了看,深吸一口气,酝酿了一番才更加小心翼翼的道:“那我能让赫伯特博士帮你看病理报告吗?”
这番话凌宏在脑海里、心里以及嘴里都各自转了好多圈才说出口。
但一出口凌宏就觉得有点后悔,但又有点无畏,而不出凌宏所料的阮小青那里沉默了。
其实这话是有些得寸进尺的,毕竟阮小青才刚刚愿意凌宏陪着一起去检查,但凌宏却立刻要求阮小青去他指定的医生那里看,这不像他平时循循渐进的作风。
可却是凌宏迫不及待想要做的,哪怕阮小青这次之后她会再次退回自己的世界,凌宏也不愿意放弃这个机会。
阮小青的性子凌宏太清楚了,她连父母都不知道怎么面对,只能尽力减少伤害,做出弥补,能够给信任给他这个外人,机会有多难得他当然知道。
但赫伯特博士却是这方面的专家,他真的很希望阮小青能活下来,所以凌宏得寸进尺了。
凌宏忐忑的等着阮小青的回答,大约半分钟后,电话那头传来一个轻软的声音:“好。”
“你答应了?”凌宏瞬间有种想要在阮小青面前的冲动。
“嗯,凌宏我知道你为我做了很多……”阮小青本想接着说谢谢,但却被凌宏打断了。